A Quinta do Monte Judeu é um projeto familiar dedicado à agricultura sustentável, com especial destaque para a fruticultura. A quinta abriga uma impressionante variedade de espécies, incluindo figos, pessegueiros, figueiras, ameixeiras e mais de 30 variedades de ameixas, além de outras frutas. Trata-se de uma quinta agrícola onde a biodiversidade é preservada e valorizada, mantendo-se voltada para o equilíbrio ambiental e a qualidade do cultivo.