Quinta da Vinha Velha

Na década de 1980, Hubert e Michael adquiriram 140 hectares de terra, dando origem à Quinta Vinha Velha. Com amplo conhecimento em agricultura biológica, Hubert reflorestou a área com mais de 80.000 árvores, criou lagos, hortas e introduziu
diversos animais, promovendo um ecossistema equilibrado. Margit, por sua vez, fundou a primeira escola Waldorf em Portugal, além de desenvolver vários projetos educativos.
Após o falecimento de Margit em 2017, Clara, Delia, Florian e Margit (filha) assumiram a continuidade do projeto. Atualmente, cerca de 20 pessoas que vivem e trabalham na quinta, dedicando-se ao agro-turismo, agricultura e a projetos educativos, a
Quinta da Vinha Velha mantém viva sua missão e princípios fundadores, que são partilhados com visitantes, escolas, clientes e a comunidade em geral.